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クイズ!プリン体の少ない食事はどっち?

尿酸値が高めの方は,摂取エネルギーやアルコールのほかプリン体を含む食品も控える必要があります。食事メニューを選ぶとき,どっちを選べばプリン体が少ないのかチェックしてみましょう。

本コンテンツで参考にした文献
日本痛風・核酸代謝学会ガイドライン改訂委員会編:高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン第2版,メディカルレビュー社,2010,p111
菱田明,佐々木敏:日本人の食事摂取基準2015年版,第一出版,2014年
金子希代子ほか:痛風と核酸代謝39(1),7-21,2015(食品のプリン体量)

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プリン体の取り過ぎに注意!