人にやさしい“くすり”を世界の人びとに

カタメリン

フードプロセッサーやミキサーで

まぜるだけでペースト食を

かためられます!

特長

1.加熱・冷却はいりません。 調理工程が少なく、手間の軽減・時間短縮につながります。生の野菜や果物もフレッシュ感そのままに提供できます。

2.短時間ですぐにかたまります。 撹拌中からかたさが発現し、30分程度で安定します。

3.温度による使用量の調整はいりません。 カタメリン添加時の食品温度は、出来上がりの状態に大きく影響しません。

4.少ない加水量でもかたまります。 カタメリンとフードプロセッサーを使用することで栄養価を下げることなく食事を作ることができます。

5.おいしさそのまま、味を変えません。 無味・無臭なので食品本来の味をそこないません。

製品情報

性状・物性 粉末状
包装単位 1kg
賞味期間 製造後2年間
包装形態 アルミパウチ

製品詳細

主な栄養組成

100gあたり

  • 熱量・・・・・・・・・・・285kcal
    たんぱく質・・・・・1.1g
    脂質・・・・・・・・・・・0g
    糖質・・・・・・・・・・・51.5g
  • 食物繊維・・・・・・・・・37.5g
    ナトリウム・・・・・・・367㎎
    食塩相当量・・・・・・・0.9g
  • カリウム・・・・・・524㎎
    リン・・・・・・・・・・35.6㎎
    水分・・・・・・・・・・8.1g

お召し上がり方/使用方法

1.食品をフードプロセッサーやミキサーでペースト状にしてください。
  ※必要に応じて水やだし汁を加えてください。

2.カタメリンを加え、30秒~1分ほど撹拌してください。

3.器に盛り付けたり型に移して完成です。
  <ポイント> 30分ほど置くとかたさが安定し、成型しやすくなります

アレルギー表示

アレルギー特定原材料及びそれに準ずるものの該当はございません。

ご使用上の注意

1.本製品を使用することであやまって飲み込むことが確実に防げるものではありません。

2.食べる方によって適切なかたさは異なりますので医師、栄養士等の専門家にご相談の上ご使用ください。

3.本製品で調整した食品は、食べる前に必ずかたさなどの出来上がり具合を確認してください。

4.粉末のままや大きなダマを口に入れないでください。のどに詰まる恐れがあります。

5.本製品は介護や介助の必要な方やお子様の手の届かないところに保管してください。

6.調整後はなるべくお早めにお召し上がりください。

7.ご利用になる機器の操作方法や注意を必ずお守りください。

8.本製品には食物繊維が含まれますので、摂り過ぎると体調や体質によりお腹がはったりゆるくなったりすることがあります。

9.品質管理には万全を期しておりますが、内容物の色、味、においに異常が見られるものは使用しないでください。

10.室温で保存し、開封後は湿気が入らないように密閉して、お早めにご使用ください。

11.賞味期限内にご使用ください。